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Geflügel Huhn-Cordon bleu

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: So Okt 07, 2007 8:23 pm    Titel: Huhn-Cordon bleu Antworten mit Zitat


Huhn-Cordon bleu

4 knochenlose, hautlose Huhnbrüste
gewürfelter leicht fetthaltiger gekochter Schinken 1/2 Schale
zerrissener leicht fetthaltiger schweizer Käse 1/2 Schale
1/8 gehackter Knoblauch des Teelöffels
Salz/Pfeffer zum zu schmecken
8 Unze. normaler leicht fetthaltiger Joghurt
Milch mit 1 Eßlöffeln
Krumen mit 1 Schale zerquetschte reife Broten

Schinken, schweizer Käse, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel kombinieren, um eine Füllung zu bilden.
Ofen zu 350F vorwärmen. Huhn mit kaltem Wasser und den Klaps ausspülen, der mit Papiertüchern trocken ist. Einen Schlitz in der Seite jeder Brustes schneiden, um eine Tasche zu bilden.
Jede Tasche mit 1/4 des Füllens anfüllen. Betätigen, um mit hölzerner Auswahl zu schließen oder zu sichern.
In einem flachen Teller Joghurt und Milch kombinieren. Jede Brust in der Joghurtmischung eintauchen; an Mantel gut wenden. In den Brotkrumen rollen und Platz well−greased innen Backenwanne.
Bei 350 backen für 45 Minuten oder bis getan.
Mit Teigwaren und Zucchini dienen.
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