Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > Salatalık Turşusu (22 adet - 1,033,822 defa bakıldı)

Salatalık Turşusu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Salatalık Turşusu

PELIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Çandarlı
Kısa URL: https://ml.md/lc1164
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2006
3,061 defa indirildi / yazdırıldı




5 kilo salatalık
3 adet kereviz
2 baş sarımsak
1 adet ayva
1 adet limon
1 su bardağı nohut
su
tuz

Taze salatalıklar iyice yıkanır. Yıkandıktan sonra çatalla bir kaç yerinden delinir. aralarına limon dilimleri ve soyulmuş ayva dilimleri konur. Sarımsaklar ve kereviz soyulup yıkandıktan sonra salatalıkların arasına serpişitirilir. Daha sonra nohut ilave edilir. Salatalıkların üzerine çıkacak kadar tuzlu sukonup kavanozların ağzı hava geçirmeyecek şekilde sıkıca kapatılır. 3 hafta serin yerde bekletilir.


ML® Salatalık Turşusu için tıklayın




Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 09.02.2022


Hıyar Turşusu

neyzen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
Kısa URL: https://ml.md/lc8218
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2006
3,994 defa indirildi / yazdırıldı




10 adet hıyar
1 adet limon
1 salkım koruk
Tuz

İnce küçük salatalıklar iğne ile delinir, kavanoza sıralanır. Kabuğu soyulmuş, kesilmiş limon, bir salkım koruk içilemeyecek derecede tuzlu su üstüne çıkar derecede bol konur. İki gün sonra tuzu az geleceğinden bir miktar daha konur, üzerine toplanan beyaz köpükleri alınır bir hafta sonra yenir.



Salatalık Turşusu

Elvin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.12.2007
Mesajlar: 37
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc20100
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
2,758 defa indirildi / yazdırıldı




3-4 kg. küçük, körpe salatalık
2-3 dal kereviz
1 baş sarımsak
1 adet ayva
1 adet limon
Tuz

Salatalıkları yıkayıp, temiz passız bir iğne ile birkaç yerinden deliniz.
Bir kavanoza muntazam dizip aralarına limon dilimleri, yıkanmış, kabuklan soyulmuş ayva dilimlerini kavanozu dıştan güzel gösterecek şekilde koyunuz.
Sarımsakları kerevizi soyup, salatalıkların aralarına serpiniz.
Üzerine çıkacak miktar kadar tuzlu su hazırlayıp koyunuz (1 lt. suya 35-40 gr. tuz hesabı ile).
Kavanozun ağzını kapatınız.
2-3 hafta sonra turşu yenecek hale gelir.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 09.02.2022


Salatalık Turşusu

pıtırcık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc20899
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2008
2,764 defa indirildi / yazdırıldı




10-15 küçük körpe salatalık
1 çay kaşığı şeker
8-10 diş sarımsak
3-4 defne yaprağ|
2 limon
5-6 dal kereviz
8-10 tane üzüm
Kaya tuzu

Salatalığı yıkayıp yorgan iğnesi ile birkaç yerinden deliniz. Aralarına defne yaprağı, üzüm ve sarımsak koyarak cam kavanza yerlieştirimiz. Limon suyu döküp tuzlu su ile üzerini kapatınız. 15-20 gün bekletiniz.

Not: Tuzlu suyu 4-5 su bardağı suya 1 çorba kaşığı tuz ilave edip karıştırarak hazırlayınız.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 09.02.2022


Salatalık Turşusu

aylinakışık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2008
Mesajlar: 48
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc23215
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2008
2,858 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg. turşuluk salatalık
5-6 diş sarımsak
Tuz
Limon suyu

Salatalıkları yıkayın ve çatalla delip cam kavanoza istif edin. Aralanna ayıkladığınız sarımsakları katın. 1 litresine 3 çorba kaşığı olacak şekilde tuzlu suyu yarısına kadar doldurun, kalan yarısını da limon suyu ile doldurun. Bir ağırlık ile üzerini bastırın ve kapağını sıkıca kapatın. Turşular 15 gün içerisinde sararacaktır.

Not: Limon suyu yerine sirke de kullanabilirsiniz.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.06.2022


Salatalık Turşusu

iksir
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 21.05.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc23972
Gönderme Tarihi: 21.May.2008
2,576 defa indirildi / yazdırıldı




5 kilo körpe salatalık
3 bağ sarımsak
1 adet ayva
3 dal kereviz yaprağı
3 limon
Tuz

Salataları yıkayıp çatal ile birkaç yerinden delin. Kavanoza dizmeye başlayın. Aralarına limon dilimlen ve ayva, soyulmuş sarımsak koyarak yerleştirin. Salamurasını dökün. Kavanozun alacağı kadar suya bol tuz koyup karıştırıp üzerine dökün. Üstüne kereviz saplarını koyup kapağını kapatın.



Salatalık Turşusu

kumsal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc24589
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2008
2,985 defa indirildi / yazdırıldı




3-4 kg. küçük körpe salatalık
2-3 dal kereviz yaprağı
1 baş sarımsak
1 adet limon
1 demet dereotu
2-3 adet defne yaprağı
1 litre suya 6 çorba kaşığı tuz

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp, temizleyiniz. Passız bir iğneyle deliniz. Kavanozu iyice yıkayıp seriniz. Üzerine iki ince limon dilimi koyunuz. Salatalıkları sıkıca istif etmeye başlayınız. Aralarına sarımsak dişlerini, defne yaprağını, kereyiz yaprağını sıkıştırınız. İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarına sıkıştırınız. Yerleştirme işi bitince, bir litre suya (Kaynatılmış ve kireçsiz) altı çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak, salamurasını hazırlayınız. Tuz iyice eridikten sonra kavanoza boşaltınız. Eğer su, salataların üstünü örtmediyse aynı nisbette tuzlu su hazırlayıp, salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyunuz. Defne yaprakları ve dereotuyla örtüp kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatınız. 18-20 derece santigrad sıcaklıkta 3-4 hafta suyunu zaman zaman savurarak bekletiniz. Turşunuz yenmeye hazır olur.


Fotoğraf "yerküre" tarafından gönderildi. 10.08.2018


Hıyar Turşusu

kadriye özay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2010
Mesajlar: 69
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc55845
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2010
2,679 defa indirildi / yazdırıldı




Dibine bir asma yaprağı konmuş kavanoza taze ve körpe hıyarları yıkayıp dikine dizerek doldurunuz, üzerine 1 - 2 filiz ile 1 yaprak koyarak üstüne baskı tahtası koyunuz. Kararında tuzlu su yapıp kavanoza doldurarak ağzını kapayıp güneş gören bir yere bırakınız. Ertesi gün açıp, hıyarlar tuzu çekmiş bulunacağuıdan tekrar biraz'tuz ilâve ederek sallayıp kapayınız. Böylece her gün sallarken tuzunu yoklayınız. Turşu da sararıp olunca tuz koymak gerekmez.

Not: Her sallayışı 3 - 4 kere tekrar edip kapayınız. Hıyarlar olgun, içli ve bostan bozuğu gibi yamuk yumuk olursa daha nefis olur. Sirkelisini yapmak isterseniz, kavanoza yaprak ve filiz koymayınız; su yerine de tuzlu sirke koyunuz. Ayda bir sirkesi değiştirilirse 1 yıl dayanır.



Hıyar Turşusu

ayşe diye biri
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.09.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc56238
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2010
2,687 defa indirildi / yazdırıldı




Mevsimin körpe hıyarlarından seçip almalı, temiz yıkamalı; ağızları geniş, hususi turşu şişelerine doldurmalı ve pek tuzlu olmamak şartiyle suyunu koymalı, ağzını da kapıyarak güneş gören bir yere bırakmalıdır.
Bir kaç gün sonra, üzerine çıkan köpükleri almalıdır. Ve şişeyi sallayıp, yine yerine bırakmalıdır.
Hıyarlar, limon rengini aldığı görülünce, yemeye başlamalıdır.
Bu suretle hazırlanan hıyar turşuları, uzun müddet dayanmıyacaklarından, beş on gün içinde bitirilmesi tavsiye edilir.


Salatalık Turşusu

bakır güğüm
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2011
Mesajlar: 25
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc61116
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2011
2,449 defa indirildi / yazdırıldı




Salatalık
Tuz
Limon suyu

Salatalıkları yıkadıktan sonra içinde çok keskin tuzlu su bulunan bir kabın içine koyunuz. Suyun üstüne çıkmamaları için salataların üzerine bir tabak koyup kavanozun ağzını kapatınız. Salatalar sararıp olduktan sonra sudan çıkarınız. Üstlerini çatalla birkaç yerinden deliniz. Temiz suya koyunuz. Salatalardaki fazla tuzun çıkması için bu temiz tuzsuz suyu, üç dört defa değiştiriniz. Tuz iyice çıkıp, salatalar yenebilecek hale gelince, bunları bir kat salata, bir kat hafif sıkılmış limon suyu ile istif ediniz. Ortasına beze sarılarak bağlanmış hardal tohumunu koyunuz. Üstünü yeniden salata ve limon suyu ile doldurunuz, içine bir su bardağı şekerli su koyup, tabakla bastırdıktan sonra kavonozun ağzını kapatınız. Oluncaya kadar 10-15 gün bekletiniz.

Not: Limon suyu yerine; üzüm suyu ile de yapabilirsiniz.


Salatalık Turşusu

baldamlası
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Elazığ
Kısa URL: https://ml.md/lc70931
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2011
2,414 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre su
3 kaşık tuz
1 çay bardağı sirke
1 kaşık şeker
2 kg salatalık

Tüm malzemeleri kaynatıp sıcakken salatalıkların üzerine dökün. Kapağını kapatıp bir hafta o şekilde beklettikten sonra tüketin.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 08.12.2023


Hıyar Turşusu

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc86133
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2013
2,575 defa indirildi / yazdırıldı




5 kilo küçük badem hıyarı
1 diş sarmısak
Rezene (yoksa istemez)
2 adet kırmızı Arnavut biberi
2 adet defne yaprağı
1/2 bağ dereotu (Her 2 kiloluk kavanoza 1 dal)
Salamurası:
20 su bardağı su
800 gram sirke
25 gram limontuzu
10 gram benzuad dü süd
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz hardal
2 adet karanfil
1 çorba kaşığı yenibahar
300 gram tuz

1) Hıyarları toplu iğne ile birkaç yerlerinden iğneleyip yıkayıp kurulayınız ve kavanozlara yerleştiriniz.
2) Üzerlerine, dereotu, rezeneyi, sarmısak, Arnavut biberi, defne yaprağını yerleştiriniz.
3) Salamurasını 2 dakika kaynatıp üzerine kaynar olarak süzdürünüz ve hemen kapaklarını kapatıp normal hararette 10 gün bekletiniz ve sonra kullanınız.


Hıyar Turşusu

güvey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.02.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Maltepe-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc87142
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2013
2,378 defa indirildi / yazdırıldı




Turşu yapmak için aldığınız hıyarları güzelce yıkayınız. (Salatalarınız körpe ve küçük olursa daha iyi olur.) Yıkadığınız bu salataları dibine asma yaprakları yerleştirdiğiniz kavanozun içine dikine vaziyette istifleyiniz. Sonra kavanozu tuzlu suyla doldurup salataların üzerine 1-2 yaprak, sonra da en üste baskı için bir tahta koyunuz. Kavanozu kapatıp güneş gören bir yere yerleştiriniz. Salatalıklar tuzu çekeceğinden bir kaç gün devamla kavanoza birer kaşık tuz koyup kapatınız, kavanozu sallayınız. Bunun her tarafa sirayet etmesi lazımdır. Salatalıklar sarardıktan sonra tuz koymayınız. 10-12 gün kadar sonra salatalık turşunuz hazırdır.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.08.2021


Salatalık Turşusu

lapa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc101272
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2014
2,448 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo küçük salatalık
10 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı çiğ nohut
2 çorba kaşığı tuz
1 demet nane
2 adet limon
1 çay kaşığı şeker

Öncelikle salatalıkları iyice yıkayın. Limonları dilimleyin. Bir kavanoza salatalıkları doldurun. Aralarına nohutları, sarımsakları, nane dallarını, şekerin hepsini kat kat koyun. En son olarak da sirkeyi ve suyu ekleyip kapağını kapatın. 15-20 gün bekleyip yiyebilirsiniz.



Salatalık Turşusu

baron
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.05.2019
Mesajlar: 52
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc142626
Gönderme Tarihi: 10.May.2019
579 defa indirildi / yazdırıldı




3-4 kilogram küçük körpe salatalık
2-3 dal kereviz yaprağı
1 baş sarımsak
1 demet dereotu
2-3 adet defne yaprağı
1 litre su
6 çorba kaşığı tuz

Salatalıkları bir iğneyle delin. Kavanozun dibine ince limon dilimleri yerleştirin. Salatalıkları iyice sıkıştırın. Aralarına sarımsak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştırın. İnce limon dilimlerini, dıştan görülecek şekilde kenarlara yerleştirin.
1 litre kaynatılmış ve kireçsiz suya, 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamurasını hazırlayın. Tuz iyice eridikten sonra kavanoza boşaltın. Salamuranın, salataların üstünü örtecek ölçüde olması gerekiyor. Defne yaprakları ve dereotu ile örtüp kavanozun kapağını sıkıca kapayın. 18-20 derece sıcaklıkta, üzerinde biriken köpüğünü zaman zaman temizleyerek 3-4 hafta bekletin.



Salatalık Turşusu

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145452
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2019
683 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 kilogram turşuluk salatalık
3 su bardağı sirke
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş sarımsak
4 su bardağı su
1 tutam maydanoz
10-15 adet acı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu

3 litrelik bir turşu kavanozu alın.
Salatalıkları güzelce yıkayın.
Sarımsakları diş diş ayırıp soyun.
Biberlerin uçlarından birkaç milimetrelik kısmı kesin.
Salatalıkları kavanoza mümkün olduğunca az boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Salatalıkların boşluklarına sarımsakları ve biberleri sıkıştırın.
Sirkeye kaya tuzunu ilave edip karıştırın ve kavanoza boşaltın.
Kalan boşluğu kireçsiz taze içme suyuyla doldurun.
Limon tuzunu da ekleyin.
Kavanozun üzerine maydanozları yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozu hafifçe çalkalayıp su ile sirkenin karışmasını sağlayın.
7-10 gün boyunca güneş almayan kuru bir yerde beklettiğiniz turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.



Salatalık Turşusu

altın pençe
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2020
Mesajlar: 27
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc153750
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2020
269 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg turşuluk salatalık
1 çorba kaşığı kaya tuzu
1,5 bardak üzüm sirkesi
3 diş sarımsak
Aldığı kadar sıcak su

İlk olarak salatalıkları iyice temizleyin ve bol suyla yıkayın. Daha sonra sap kısımlarını çok derin olmayacak şekilde kesin.
Daha sonra salatalıkları kavanozlara yerleştirip aralarına sarımsakları dizin.
Ayrı bir kabın içerisine sirkeyi, kaya tuzunu alıp karıştırın.
Daha sonra bu karışımı salatalıkları ve sarımsağı koymuş olduğunuz kavanozun içerisine yerleştirin.
Kavanozu ters çevirip 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Sonra düzeltin.
Daha sonra güneş görmeyen bir ortamda bir hafta kadar muhafaza etmeniz yeterli olacaktır.



Salatalık Turşusu

Düzağaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 38
Kısa URL: https://ml.md/lc155974
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2021
343 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg salatalık
0.5 lt üzüm sirkesi
1 baş sarımsak
1,5 çorba kaşığı tuz
1 avuç acı biber (arnavut biberi)
Birkaç dal maydonoz

Salatalıkları yıkayıp kurulanır. Kavanozun içine yer kalmayacak şekilde yerleştirilir. Aralara sarmısak, biber ve maydonoz da yerleştirilir. Kavanozu tamamen doldurunca tuzlu sirke karışımı boşaltışır. Salatalıkların üzerine maydonoz serip, sirkeyle örttükten sonra kapağı sıkıca kapatılır. Turşunun dönmesi için direkt güneş almayan bir yerde yaklaşık 18 derece sıcaklıkta bir kaç hafta beklemesi gerekir. Turşu olduktan sonra ise daha serin bir yerde muhafaza edilmelidir.



Salatalık Turşusu

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158518
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2021
267 defa indirildi / yazdırıldı




3 kg Salatalık ( badem, Çengelköy, kornişon çeşitleri olabilir )
1 Baş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 Su bardağı sirke
6 Yemek kaşığı iri tuz
1 Tatlı kaşığı limon tuzu
1 Yemek kaşığı kadar nohut
Yaklaşık 8-9 bardak su

Salatalıklar saplarından ayıklanır, bir bıçak yardımıyla birkaç delik açılır.
Turşu kurulacak bidona 5-6 adet yerleştirilir.
Sonra nohut ve sarımsaklardan ilave edilir.
Tekrar salatalıklardan 5-6 adet koyup aralarına nohut ve sarımsak koyularak tüm malzemeler bu şekilde yerleştirilir.
Tüm malzemeler yerleştirildikten sonra üzerine maydanozlar konur.
Tuz, sirke ve limon tuzu suyla karıştırılarak malzemelerin üzerine gelecek şekilde dökülür.
Karanlık yerde 10-15 gün bekletilen turşu hazır.



Salatalık Turşusu

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166919
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2022
264 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı soyulmuş sarımsak
4 yemek kaşığı kaya tuzu
3 kilo kornişon salatalık
3 su bardağı sirke
Bir tutam maydanoz
Bir avuç nohut
4 5 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı limon tozu

Salatalık seçimi yaparken kornişon almaya özen gösterin. Günlük tükettiğimiz salatalıklar ile kurulan turşu çabuk eriyebilir. Körpe salatalık kullanmak en iyisidir. İlk olarak salatalıkları yıkayın ve iğne yardımıyla iki yerden delin. Ardından sarımsakların hepsini soyun. Eğer salatalık turşusuna biber de katmak istiyorsanız sivri, körpe biberleri tercih etmelisiniz. Biberleri de yıkadıktan sonra acısının iyice çıkmasını istiyorsanız uç kısımlarını bıçak yardımıyla hafifçe kesmelisiniz. Turşu için 4 ya da 5 kiloluk cam kavanoz kullanabilirsiniz. İlk olarak bir avuç nohudu kavanozun dibine koyun. Kavanozun içine deldiğiniz salatalıkları, soyulan sarımsakları ve uçları kesilen biberleri yerleştirin.







Salatalık Turşusu Tarifleri Turşular Konserveler



(22 adet Salatalık Turşusu 1,033,822 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası