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Nudel Marzipanpfannkuchen neben göttlicher Zabaione

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 03, 2007 11:00 am    Titel: Marzipanpfannkuchen neben göttlicher Zabaione Antworten mit Zitat


Marzipanpfannkuchen neben göttlicher Zabaione

1 Aubergine
500 g Cous-Cous
1 Banane
200 g Hüttenkäse
1 Becher DR.OETKER Götterspeise Grün
1 Becher Pilzmischung
200 g SCHWARTAU Marzipan
150 g Rinderfilet

Aus Mehl, 2 Eiern, Milch und Zucker einen sämigen Teig herstellen. Einen Pfannkuchen in der Pfanne ausbacken. Ein Stück Butter am Rand verteilen. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und über dem Pfannkuchen verteilen. Die Banane in Scheiben schneiden und ebenfalls daraufgeben. Aus zwei Eigelb, einem Vollei, einem Glas Weißwein, zwei Eßlöffeln Zucker und einem Päckchen Götterspeise eine Zabaione über einem Wasserbad aufschlagen. Ein paar Löffel von dem Hüttenkäse und etwas Zucker auf dem Pfannkuchen verteielen, und diesen im Backofen bei 200◦C gratinieren. Die Zabaione in einem Schüsselchen anrichten. Den Pfannkuchen auf einem Teller dazu servieren.
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