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Nudel Süsse Aprikosen im Schlafrock

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 10, 2007 6:42 am    Titel: Süsse Aprikosen im Schlafrock Antworten mit Zitat


Süsse Aprikosen im Schlafrock

3 Aprikosen
1 Fleischtomate
150 g Lammfilet
1 Bd. Radieschen
50 g Roquefort
500 g BUITONI Spaghetti
1 Glas Weinblätter

Die Aprikosen vorsichtig an einer Seite aufschneiden, den Kern entfernen und statt dessen einen Zuckerwürfel hineindrücken. Aus Mehl, Milch und zwei Eigelb einen Teig anrühren.
Eiweiß aufschlagen, unterheben und in diesem Teig die Aprikosen wenden und in der Friteuse ausbacken. Aus Weißwein, Zitronensaft, zwei Eigelb, Honig und Zucker eine Zabaione aufschlagen, diese in einen Teller füllen und die Aprikosen mit hineinlegen.
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