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Früchte Überbackener Kirschkompott

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Do Okt 11, 2007 8:10 am    Titel: Überbackener Kirschkompott Antworten mit Zitat


Überbackener Kirschkompott

1 Schale Champignons
1 Stück Gruyère Käse
1 Tüte Kürbiskerne
3 Kartoffeln
1 Stange Porree
1 Bd. Möhren
1 Schweinefilet
1 Glas Sauerkirschen
3 Zwiebeln

Den Kirschensud mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Zimt abschmecken, einköcheln lassen, mit kalt angerührter Stärke binden, die Kirschen dazugeben und in einen tiefen Teller füllen. Steif geschlagenens und gezuckertes Eiweiß mit einem Spritzbeutel über das Kirschenkompott dressieren, mit einigen Kürbiskernen bestreuen und im Ofen gratinieren.
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