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Gemüse Putenschnitzelecken mit Champignons

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 24, 2007 6:16 am    Titel: Putenschnitzelecken mit Champignons Antworten mit Zitat


Putenschnitzelecken mit Champignons

1 Schale Champignons
1 Schale Himbeeren
3 Kartoffeln
150 g Putenschnitzel
1 Becher Ostereier gekocht
1 Becher DR.OETKER
Milchreis (Instant)
1 Becher IGLO Spinat
1 Becher Schoko-Simpsons

Putenschnitzelecken mit Champignons Putenschnitzel in Ecken schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Einen Teil, der in dünne Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben und mit Gemüsefond und Sahne abschmecken. Den Spinat in Butter dünsten, etwas Sahne hineinrühren. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in heissem Öl fritieren, salzen und pfeffern. Den Spinat in die Mitte des Tellers geben, die Schnitzelecken daraufsetzen und mit ein paar Champignonscheiben verzieren. Die fritierten Kartoffelscheiben am Rand dekorieren.
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