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Fisch Angebratener Lachs auf Soja-Seegras-Bett

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Sa Okt 27, 2007 6:57 am    Titel: Angebratener Lachs auf Soja-Seegras-Bett Antworten mit Zitat


Angebratener Lachs auf Soja-Seegras-Bett

1 Banane
150 g Lachsfilet
1 Orange
1 Becher Seegras getrocknet
1 Salatgurke
1 Becher Sojabohnenkeime
1 Glas Schattenmorellen

Den Lachs salzen, pfeffern und in einer Pfanne anbraten. Das Seegras inWasser einweichen und in einer Pfanne mit den Sojakeimen anbraten. Mit Salz, Peffer, Balsamico, Sojasauce, Weißwein und Olivenöl abschmecken. Schnittlauch kleinschneiden und zum Schluß dazugeben. Das Gemüse auf einem Teller servieren, das Lachsfilet halbieren und darüber legen. Mit Basilikum garnieren.
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