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Salat Hirnsalat (Beyin Salatasi)

 
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Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara
BeitragVerfasst am: So Jun 10, 2007 3:31 pm    Titel: Hirnsalat (Beyin Salatasi) Antworten mit Zitat

Hirnsalat (Beyin Salatasi)

Zutaten:
2 Lammhirne
1/2 Zitrone
1 Tomate
1/2 Bund Petersilie
2 Esslöffel Olivenoel Essig Oliven; zum Garnieren

Zubereitungsanweisungen:
In kaltes Wasser Salz und etwas Essig geben und das Hirn in diesem Wasser kochen. Abkuehlen lassen und dann herausnehmen, auf einen Teller legen. Olivenoel mit Zitronensaft mischen, daruebergiessen. Mit gehackter Petersilie und Oliven
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HIRTENSALAT (COBAN SALATASI)

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