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Fleisch Häschen am Spieß

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Fr Nov 09, 2007 8:17 am    Titel: Häschen am Spieß Antworten mit Zitat


Häschen am Spieß

1 Birne
150 g Hasenrückenfilet
1 Granatapfel
1 Schale Himbeeren
1 Schale Pilzmischung
1 Salatgurke
1 Becher Tagliatelle
1 Bd. Thymian
1 Zucchini
2 Zwiebeln rot

Das Hasenrückenfilet in Würfel schneiden und abwechselnd mit den übrigen Zucchinischeiben, den übrigen Pilzen und Zwiebelspalten auf Holzspieße stecken, würzen, in Olivenöl anbraten und in einem hohen Glas anrichten. Für die Soße Tomatenmark, ein Glas Wasser, eine Ecke Brühwürfel, gezupften Thymian, Salz und Pfeffer einreduzieren und in einem Schälchen servieren.
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