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Reis Türkischer Reis

 
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Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Sa Mai 26, 2007 8:11 pm    Titel: Türkischer Reis Antworten mit Zitat


Türkischer Reis

für 4 Personen pro Pers. = 3,5 Points
2 Kochbeutel Reis = 12 Points
1 El Öl = 2 Points
Salz nach Geschmack

Öl im Topf erhitzen, Reis aus den Kochbeuteln nehmen, ins heiße Fett tun. Knapp 2 Minuten unter ständigem Rühren "schmoren" lassen. Mit Wasser auffüllen bis der Reis gut bedeckt ist. Nach dem Aufkochen etwas die Hitze runterschalten und den Reis langsam garen lassen. Immer darauf achten,das der Reis mit Wasser bedeckt ist,bis er anfängt weich zu werden. Dann zwischen Kochdeckel und Topf ein zusammgelegtes Handtuch legen,das dann die
Flüssigkeit aufsaugt.Herd ausschalten und Reis durch Restwärme garen lassen,Handtuch ruhig drauf lassen,dadurch wird der Reis nachher ganz locker und körnig.
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