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Gemüse Dagmars pfiffige Hummerschwänze

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Dez 18, 2007 7:11 am    Titel: Dagmars pfiffige Hummerschwänze Antworten mit Zitat


Dagmars pfiffige Hummerschwänze

1 Camembert
300 g IGLO Broccoli
4 Gambas
4 Kartoffeln
1 Orange
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Zucchiniblüten

Die Kartoffeln schälen und mit einem ovalen Pariser Löffel "Oliven" ausstechen. Diese in Wasser garen. Die Broccoliröschen in Wasser blanchieren. Eine Tomate sternförmig halbieren und aushöhlen. Die Gambas putzen und mit Zwiebelwürfeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und dieTomatenhälften in einer Pfanne anbraten. Etwas Pfeffer und Mayonnaise vermengen und in eine Muschelschale füllen. Die Broccoliröschen mit den "Kartoffeloliven", denTomatenhälften und den Gambas auf einem Teller anrichten und die Sauce dazureichen.
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