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Nudel Farfalle mit Sojapesto und Gemüsepfanne

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mo Dez 24, 2007 3:15 pm    Titel: Farfalle mit Sojapesto und Gemüsepfanne Antworten mit Zitat


Farfalle mit Sojapesto und Gemüsepfanne

2 Bananen
1 Becher BARILLA Farfalle
1 Paprika Rot
250 g Quark
1 Rotkohl
1 Glas Schattenmorellen
1 Becher IGLO Spinat

Die Farfalle kochen. Die Paprika entkernen und mit dem Rotkohl in kleine Stücke schneiden. Beides in einer Pfanne anbraten, mit etwas Tabasco würzen, und mit Rotwein ablöschen. Aus Sojasauce, Balsamico, Olivenöl, Basilikumblättern, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten. Die fertigen Nudeln in eine Pfanne geben und mit dem Dressing kurz anbraten. Den Spinat in einem Topf mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat kochen. Das Gemüse mit dem Spinat auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch dekorieren.
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