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Fleisch Filetsteak mit Karoffelwirrwarr

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mo Dez 24, 2007 3:22 pm    Titel: Filetsteak mit Karoffelwirrwarr Antworten mit Zitat


Filetsteak mit Karoffelwirrwarr

1 Filetsteak
3 Kartoffeln
1 Becher KARWENDEL Kräuterfrischkäse
6 Tomaten
4 Zwiebel

Die Tomate oben sternförmig einschneiden, einen TL Frischkäse daraufsetzen, in eine feuerfeste, gefettete Form stellen und im Ofen grillen. Das Filetsteak salzen und pfeffern, in Olivenöl anbraten und im Ofen garen. Die Kartoffeln schälen, in Maschine (erhältlich im Asienladen) zu Spaghettis drehen, kurz abtropfen lassen und in viel Öl anbraten. Zum Schluß mit Salz abschmecken. Für die Rotwein-Zwiebel-Sauce zwei Zwiebeln schälen, in Stückchen schneiden, in Butter anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, zusätzlich noch ein größeres Stück Butter unterheben und einkochen lassen.
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