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Fisch Fischfilet in der Ananas

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Dez 24, 2007 3:26 pm    Titel: Fischfilet in der Ananas Antworten mit Zitat


Fischfilet in der Ananas

1 Ananas
1 Glas Bambussprossen
1 Becher KELLOGGS Cornpops
1 Stück Gouda
1 Peperoni
1 Dos. geschälte Tomaten
1 Seelachsfilet

Das Seelachsfilet in Stücke schneiden, mit dem Saft einer halben Zitrone säuern, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten. Die Ananas halbieren. Eine Hälfte aushöhlen, die Füllung kleinschneiden und in Öl mit den in Scheiben geschnittenen Bambusstücken und Tomaten anbraten. Abgeschmeckt wird mit einem Becher Sahne und Gewürzen. In die ausgehöhlte Ananashälfte den marinierten Fisch und die Füllung geben, den geriebenen Käse daraufstreuen, die Peperoni überkreuz darauf dekorieren und im Ofen gratinieren.
Dekoriert wird die überbackene Ananas mit frischgehackter Petersilie.
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