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Fleisch Gebratene Lammkoteletts

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Dez 31, 2007 6:53 am    Titel: Gebratene Lammkoteletts Antworten mit Zitat


Gebratene Lammkoteletts

150 g Brie
200 g Lammrücken
1 Becher Lebkuchen
1 Kürbis klein
1 Paprika gelb
2 Möhren
1 Becher IGLO Spinat
1 Zucchini

Den Spinat mit etwas Butter in einem Topf erhitzen. Die Zucchini und die Möhren tournieren und dann in Wasser blanchieren. Das Lammfleisch, salzen, pfeffern und mit Kräutern der Provence würzen. Die Paprika entkernen, vierteln und mit dem gewürzten Fleisch in einer Pfanne anbraten. Alles im Ofen weitergaren lassen. Die Lebkuchen zerbröseln und mit einem Stückchen Brühwürfel, Weißwein, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen um sie dann durch ein Sieb zu passieren. Den Spinat mit dem Gemüse auf einem Teller anrichten, die Soße außenherum geben, das Fleisch darüberlegen und mit den Paprikaschoten garnieren.
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