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Fleisch Gefüllte Kalbsmedaillons auf Knoblauchspaghetti

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Jan 02, 2008 7:40 am    Titel: Gefüllte Kalbsmedaillons auf Knoblauchspaghetti Antworten mit Zitat


Gefüllte Kalbsmedaillons auf Knoblauchspaghetti

1 Schale Erdbeeren
150 g Kalbssteak
1 Becher Mascarpone
1 Maiskolben
1 Glas Oliven schwarz
1 Becher BUITONI Spaghetti
1 Schale Rucola
2 Tomaten
1 Tafel STOLLWERCK Schokolade
2 Zwiebeln

Das Kalbssteak plattieren, zu Medaillons schneiden, würzen, horizontaleTaschen einschneiden, diese mit einigen Olivenscheiben füllen und in Olivenöl anbraten. Die Spaghetti in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und mit in Butter und Knoblauch angerösteten Zwiebelwürfeln vermengen. Den Rucola waschen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch pürieren und am Tellerrand nappieren.
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