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Fleisch Kalbskotelett mit Nüssen unterm Sternenhimmel

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Jan 14, 2008 6:31 am    Titel: Kalbskotelett mit Nüssen unterm Sternenhimmel Antworten mit Zitat


Kalbskotelett mit Nüssen unterm Sternenhimmel

1 Avocado
1 Becher Haselnüsse
1 Kalbskotelett
1 Dos. Linsen
1 Karambole
1 FREIXENET Piccolo

Kotelett mit Pfeffer und Salz würzen, mehlieren, in Ei und Haselnüssen wälzen, panieren und in Öl kurz anbraten. Danach im Ofen ca. 4 Min. weitergaren. Linsen in einem Topf mit ein bißchen Butter erhitzen. Karambole aufschneiden und kurz in Butter sautieren. Als Dekoration an den Rand legen. Fleisch auf den Linsen anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen.
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