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Fleisch Lammkoteletts an buntem Gemüse

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Fr Jan 18, 2008 7:18 am    Titel: Lammkoteletts an buntem Gemüse Antworten mit Zitat


Lammkoteletts an buntem Gemüse

200 g Feta
3 Lammkoteletts
1 Paprika gelb
1 Glas Pflaumen
3 Tomaten
1 Tafel NESTLE Schokolade weiss
1 Zucchini

Die Lammkoteletts würzen, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und zumWeitergaren bei 220◦C in den Ofen geben. Die Paprika längs sternförmig halbieren, die eine Hälfte in einer Pfanne mit Öl angehen lassen, die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden. DieTomaten und die Zucchini ebenfalls würfeln. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und kleingeschnittenem Knoblauch in einer Pfanne mit Öl ansautieren. Balsamico reduzieren lassen, den Feta grob würfeln und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence dazugeben. Das Gemüse in die Paprika füllen, diese auf einen Teller legen, das Fleisch dazugeben und mit dem Feta und
der Sauce bedecken.
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