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Gemüse Kohl-Eintopf

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Sa Mai 26, 2007 8:18 pm    Titel: Kohl-Eintopf Antworten mit Zitat


Kohl-Eintopf

für 4 Personen pro Person = 2 Points
1 Kg Weisskohl
4 Zwiebeln
100 gr. Bulgur, mittelfein ( roh) = 5,5 Points
5 EL Essig
2 EL Halbfettmargarine = 2 Points
3 Knoblauchzehen
1-2 TL scharfer Paprika Salz nach Geschmack
1/2 Liter Wasser

Im großen Topf Fett anschmoren, die Zwiebeln darin dünsten. Den kleingeschnitten Kohl und den Bulgur dazugeben, alles gut verrühren, ein paar Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Das Wasser dazugießen, aufkochen lassen und bei kleiner Temperatur noch 25 Minuten ziehen lassen. Die zerdrückte Knoblauchzehe in den Essig rühren und die Mischung zum Kohl geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen.
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