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Salat Nudelsalat "Fresco"

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Di Jan 22, 2008 11:53 am    Titel: Nudelsalat "Fresco" Antworten mit Zitat


Nudelsalat "Fresco"

1 Broccoli
1 Becher BARILLA Farfalle
1 Honigmelone
1 Becher Lachsfilet geräuchert
1 Becher Kokosflocken
1 Paprika gelb

Die Nudeln in Salzwasser abkochen. Den Melonendeckel sternförmig ausschneiden, die Restmelone in Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Sternchenausstecher ausstechen. Die Nudeln mit Lachsstreifen und Paprikawürfeln anmachen, Vinaigrette daruntermengen und grobgehackte frische Petersilie dazugeben. Die sternförmig ausgestochene Melonenhälfte und die Melonensternchen auf einem Teller dekorieren, den Nudelsalat daraufgeben.
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