5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Fleisch Rinderfilet im Lauchmantel

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fleisch (1 piece Rinderfilet im Lauchmantel 1407 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
üzer
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Do Jan 31, 2008 6:35 am    Titel: Rinderfilet im Lauchmantel Antworten mit Zitat


Rinderfilet im Lauchmantel

1 Schale Brombeeren
125 g Feldsalat
50 g Gorgonzola
3 Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Paprika Rot
200 g Rinderfilet
100 g Speck durchwachsen

Die Hälfte der Lauchstange im Salzwasserbad blanchieren, im Eiswasserbad abschrecken und das in drei Teile geteilte, gewürzte Filet damit umwickeln. In Olivenöl anbraten und 15 Min. im Ofen bei 220◦C garziehen. Eine geschälte Kartoffel in dünne Scheiben schneiden und in heißem Fett beidseitig braten. Das übrige Lauch in Rauten schneiden und
in Butter, Muskat, Salz und Pfeffer andünsten. Für die Soße einige Paprikawürfel in Butter anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Sahne weichkochen und pürieren. Den Gorgonzola, die übrigen Paprikawürfel und die Lauchrauten dazugeben und kurz aufkochen. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Weißburgunder Spätlese Birkweiler Mandelberg
aus der Pfalz.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Lachs und Seelachs im Lauchmantel
Spaghetti mit Parmesansauce und Rinde...
Rosette von Rinderfilet und Tomate
Rinderfilet unter der Austernpilzhaube
Rinderfilet auf Holunder-Schalotten-R...
Rinderfilet auf Champignonrahm mit Se...
Rinderfilet an Käsesoße
Rinderfilet an gebackener Tomate und ...
Rinderfilet an Auberginenmousse
Lamm im Lauchmantel

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fleisch (1 piece Rinderfilet im Lauchmantel 1407 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]