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Geflügel Putenbrust in roter Currypaste

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 12, 2008 6:54 am    Titel: Putenbrust in roter Currypaste Antworten mit Zitat


Putenbrust in roter Currypaste

Zutaten (für 4 Portionen)
600 g Putenbrust, ohne Haut
25 g Currypaste
50 g Soja-Sauce
10 g Sonnenblumenöl
400 g Sojasprossen
3 gelbe Paprikas
35 g Kokos-Creme
etwas Wasser
200 g Instant Nudel

Zubereitung
Die Currypaste in Öl anbraten, das in Würfel geschnittene Fleisch mitbraten, mit Sojasauce, Wasser und Kokoscreme ablöschen.
Die in grobe Stücke geschnittenen Paprikas und die Sprossen mit in die Pfanne geben und noch kurz schmoren lassen.
Dazu 200 g Instant Nudel aus dem Asialaden kochen.
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