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Nudel Fusilli mit Thunfisch

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 12, 2008 7:01 am    Titel: Fusilli mit Thunfisch Antworten mit Zitat


Fusilli mit Thunfisch

Zutaten (für 1 Portion)
100 g Teigwaren (z.b. Fusilli)
75 g Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft)
10 g Mehl (z.B. Typ 405)
150 ml Magermilch 0,1%
15 g Saure Sahne 10%
Gewürze nach Belieben

Zubereitung
Fusilli oder andere Teigwaren (ohne Ei) al dente kochen.
Mehl anschwitzen und mit der Milch ablöschen. Aufkochen lassen bis die Sauce sämiger ist. Würzen nach Belieben mit Pfeffer, Muskatnuss, Salz.... Dann die Sauce mit den gekochten, abgetropften Teigwaren mischen, Thunfisch dazugeben, erwärmen. Zum Schluss die saure Sahne darunterrühren.
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