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Nudel Spaghetti mit Erbsensauce

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 12, 2008 7:10 am    Titel: Spaghetti mit Erbsensauce Antworten mit Zitat


Spaghetti mit Erbsensauce

Zutaten (für 2 Portionen)
200 g Spaghetti
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1 Dose Erbsen
1 Packung Kräuterquark fettarm
1 Becher Gemüsebrühe
1 TL Petersilie

Zubereitung
Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden,Erbsen abtropfen lassen. Spaghetti nach Anweisung kochen. Die Hälfte der Erbsen zusammen mit dem Knoblauch und dem Kräuterquark pürieren, mit der Brühe in einen Topf geben, die übrigen Erbsen dazugeben und unter ständigem Rühren erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
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