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Suppe Westernsuppe

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa März 15, 2008 7:12 am    Titel: Westernsuppe Antworten mit Zitat


Westernsuppe

Zutaten (für 6 Portionen)
400 g Putengehacktes
4 Zwiebäcke
1 Ei
Salz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g rote Paprika
1 kl. Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250g)
1/2 TL Zucker
3 TL Instant Fleischbrühe
1 kl. dose Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika
1 gestr. TL Cilliesoße von Rila
100 g Exquisa Vital

Zubereitung
Zwiebäcke,Ei und Salz mit einer Gabel fein zerkleinern, mit dem Gehacktem vermischen und für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit feuchten Händen kleine Klößchen formen.
In einer beschichteten Pfanne die Klößchen ohne Fett leicht anbraten. Zwiebeln,Knoblauch und Paprika zugeben und ebenfals ein wenig anbraten.
Die Bohnen über ein Litermaß abgießen und die aufgefangene Flüssigkeit mit Wasser auf gut 3/4l auffüllen. Die Klößchen damit ablöschen. Die Fleischbrühe, und das Tomatenmark aufkochen lassen. Die Bohnen hineingeben und 5 Min. leicht köcheln lassen.
Mit dem Zucker, Cilliesauce und den Gewürzen pikant abschmecken.
Zum Schluß den Frischkäse unterrühren.
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