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Geflügel Hähnchenbrust im Kräuterreis

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa März 15, 2008 7:16 am    Titel: Hähnchenbrust im Kräuterreis Antworten mit Zitat


Hähnchenbrust im Kräuterreis

Zutaten (für 2 Portionen)
250 g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
5 g Sonnenblumenöl
125 g Reis, parboiled, poliert, roh
250 g GEFRO Suppe (Brühe)
300 g Junge Erbsen, extra zart, tiefgefroren
1 Paket TK-Kräuter-Mischung
1 Knoblauchzehe
50 g Saure Sahne, 10% Fett

Zubereitung
Das Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebel abziehen und würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Fleisch und Zwiebelwürfel unter Wenden schnell anbraten.
Das Fleisch an den Pfannenrand schieben und den Reis in der Pfannenmitte garen.
Zwei Minuten unter Wenden anbraten.
Heiße Brühe zugießen und 15 Minuten zugedeckt garen.
Ersen und Kräuter unterheben und offen fünf Minuten weitergaren.
Den Knoblauch darüberpressen, saure Sahne unterheben und sofort servieren.
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