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Nudel Nudeln mit Spinatsoße

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo März 17, 2008 10:13 am    Titel: Nudeln mit Spinatsoße Antworten mit Zitat


Nudeln mit Spinatsoße

Zutaten (für 4 Portionen)
15 g Halbfettbutter
150 g Kondensmilch, 4% Fett
400 g Nudeln
30 g Pinienkerne
300 g Blattspinat, tiefgefroren
150 g Kochschinken
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen in der Butter dünsten. Tiefgefrorenen Blattspinat und Kondensmilch zufügen und 15 Min.
bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nudeln in Salzwasser kochen. Pinienkerne rösten. Schinken würfeln und in die Soße rühren. Nudeln und Spinatsoße anrichten und mit den Pinienkernen bestreuen.
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