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Snacks & Appetizers Fritierte Kokos-Brombeeren

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Sa Jun 30, 2007 9:13 pm    Titel: Fritierte Kokos-Brombeeren Antworten mit Zitat


Fritierte Kokos-Brombeeren

1 Chili rot
1 Schale Brombeeren
3 Jacobsmuscheln
1 Becher Kokosraspel
1 Würfel Krebssuppenpaste
1 Becher Papadam
1 Putenbrustfilet
1 Papaya
1 Bd. Mangold
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Jakobsmuscheln im Mangoldmantel auf Krebssoße
Hauptspeise: Putenmedaillons im Kokosmantel an Papaya-Chili-Soße
Dessert: Fritierte Kokos-Brombeeren
Fritierte Kokos-Brombeeren» Einen Ausbackteig aus Mehl, zwei Eigelb, Zucker, Weißwein, den Kokosflocken und geschlagenem Eiweiß zubereiten, die Brombeeren unterrühren und mit einem Löffel kleine Portionen im tiefen Fett ausbacken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.
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