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Gemüse Rigatoni alla Mamma

 
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alperA
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BeitragVerfasst am: Mo März 24, 2008 6:36 am    Titel: Rigatoni alla Mamma Antworten mit Zitat


Rigatoni alla Mamma

Zutaten (für 2 Portionen)
200 g Rigatoni
100 g Tatar (Rind)
100 g geräucherte Putenbrust
(z.B Aldi 0,5 g Fett)
Tomate al Gusto Champignon
Knobi
Du Darfst Käseraspel 50 g
2 TL Parmesan

Zubereitung
1 TL Öl erhitzen und das Tatar darin anbraten. Tomate al Gusto ,den Knobi dazu und kurz köcheln lassen. Danach etwa 2 TL Parmesan unter die Sosse heben und bei Bedarf mit etwas Pfeffer u. Salz abschmecken.
Die in der Zwischenzeit gekochten Nudeln abschütten und in einer Auflaufform mit der kleingeschnittenen Putenbrust vermengen. Soße darübergeben, etwa 50 g Käseraspel drüberstreuseln und bei ca.200 Grad überbacken.
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