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Geflügel Hähnchenpfanne mit Nudeln

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mi März 26, 2008 6:40 am    Titel: Hähnchenpfanne mit Nudeln Antworten mit Zitat


Hähnchenpfanne mit Nudeln

Zutaten (für 4 Portionen)
150 g Gabelspaghetti, ungekocht
1 große Stange Porree (Lauch)
1 Dose (400 g) Tomatenstücke mit Kräuter
500 g Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
400 ml Wasser

Zubereitung
Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentrupfen und in dicke Streifen schneiden. Pfanne mit Öl aussprühen und die Fleischstreifen von allen Seiten kräftig anbraten. Die Fleischstreifen salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Porreestreifen in der Pfanne andünsten. Die Tomatenstücke hinzufügen, die leere Dose mit Wasser füllen (400 ml) und ebenfalls hinzufügen. Gabelspaghetti unterrühren, alles zum Kiochen bringen und zugedeckt etwa 10 Min. garen, dabei zwischendurch umrühren. Dann das Fleisch unterheben, alles erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken.
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