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Gemüse Schinkenkartoffeln

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo März 31, 2008 9:15 am    Titel: Schinkenkartoffeln Antworten mit Zitat


Schinkenkartoffeln

Zutaten (für 4 Portionen)
3 Eier
800 g Pellkartoffeln, in Scheiben
250 g Delikateß Kochschinken
250 g Kondensmilch, 4% Fett
2 gehackte Zwiebeln
100 g Käseraspel 30%
Salz, Pfeffer, Muskat
1 TL Halbfettbutter

Zubereitung
Die Zwiebelwürfel in der Butter glasig dünsten und mit den Kartoffelscheiben und den Schinkenstreifen vermengen und in eine Auflaufform geben. Die Kondensmilch mit den Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit der Hälfte des ger. Käses verrühren. Über die Schinken-Kartoffeln gießen und im vorgeh. Ofen bei 200 Grad c.30 Min. backen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit dem restl. Käase bestreuen.
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