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Salat Party-Tortellini-Salat

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Apr 09, 2008 5:42 am    Titel: Party-Tortellini-Salat Antworten mit Zitat


Party-Tortellini-Salat

Zutaten (für 10 Portionen)
500 g Tortellini
Sauce:
250 g Joghurt 0,1 % Fett
150 g Miracel Whip Balance
2 EL Essig
2 EL Ketchup
Salz, Pfeffer
1 Dose Champignons (ca. 300 g)
2 gelbe Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten
2 Lauchstangen
1 kleine Dose Erbsen
frische Kräuter

Zubereitung
Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abgießen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben. Zutaten für die Sauce gut verrühren, mit den warmen Tortellini vermengen.
Champignons abtropfen lassen. Paprika waschen, Wände säubern, würfeln. Lauch waschen, in Ringe schneiden.
Erbsen abtropfen lassen.
Alles zu den Tortellini geben, vermengen und einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischen
Kräutern granieren.
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