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Kuchen Kirsch-Quark-Schnitte

 
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alperA
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Apr 09, 2008 5:46 am    Titel: Kirsch-Quark-Schnitte Antworten mit Zitat


Kirsch-Quark-Schnitte

Zutaten (für 24 Portionen)
4 Eier
250 g Halbfettbutter
40 g Kakaohaltiges Getränkepulver
600 g Saure Sahne, 10% Fett
50 g Vollmilchschokolade
380 g Weizenmehl
500 g Magerquark
380 g Zucker
20 g Vanillinzucker
7,5 g Backpulver
1000 g Sauerkirsche, Konserve 2 Gläser
100 g Galetta Vanille-Geschmack, Pudding 4 P.
Zimt
Rumaroma

Zubereitung
Aus Butter, 160 g Zucker, Eier, Mehl, ger. Schokolade, Kakao, V-Zucker, Backin, etwas Zimt und Rumaroma einen Rührteig herstellen.
Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech streichen. Quark, saure Sahne, 100 g Zucker und 1 P. Vanillepuddingpulver verrühren und auf den Teig streichen.
Sauerkirschen mit 80 g Zucker und 3 P. Vanillepuddingpulver aufkochen, etwas abkühlen lassen und auf den Quark geben. Nun die andere Hälfte Teig mit einem Spritzbeutel Tupfen oder ein Gitter darauf spritzen.
180° ca.45 Min. backen.
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