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Eierspeisen Honig-Knusper-Omlett mit Mango

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: So Jul 01, 2007 5:23 pm    Titel: Honig-Knusper-Omlett mit Mango Antworten mit Zitat


Honig-Knusper-Omlett mit Mango

3 Chili rot
1 Chrunchy-Nut-Müsli
1 Schale Kumquats
1 Mango
1 Schale Okra-Schoten
150 g Rindersteak
3 Tomaten
1 Becher Süsskartoffel

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Entrecote mit Tomaten-Kompott
Dessert: Honig-Knusper-Omlett mit Mango
Honig-Knusper-Omlett mit Mango Aus Milch, Eiern, Zucker, Mehl und Crunchy-Nut- Müsli einen Pfannkuchenteig herstellen und Omletts in heissem Fett braten. Geviertelte Kumquats mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Weisswein in einem Topf sirupartig einkochen. Mango schälen und fein würfeln, mit Weisswein und Zucker dünsten. Sahne steif schlagen. Omlett auf einen Teller geben, Mangokompott darauf geben und Omlett zusammenklappen, Sahne in Öffnung spritzen. Kumquats darübergeben und mit Zitronenmelisse
garnieren.
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