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Gemüse Kaltschale mit karamelisierten Äpfeln

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: So Jul 01, 2007 5:25 pm    Titel: Kaltschale mit karamelisierten Äpfeln Antworten mit Zitat


Kaltschale mit karamelisierten Äpfeln

1 MIBELL Buttermilch
2 Äpfel
1 Aubergine
1 Dos. Oliven, Schwarz
1 Orange
150 g Rinderfilet
1 Bd. Rosmarin
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Rosmarin-Rinder-Spiess
Dessert: Kaltschale mit karamelisierten Äpfeln
Kaltschale mit karamelisierten Äpfeln» Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunterrühren. Zucker und Calvados karamelisieren, geschälte Apfelwürfel dazugeben und mit Honig, gehackter Minze und Zitronensaft abschmecken. Die Buttermilch in ein Glas‘füllen und die karamelisierten Apfelwürfel darauf anrichten.
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