Poulet mit Gemüse

alperA · Verfasst am: Fr Apr 11, 2008 5:33 am Titel: Poulet mit Gemüse

Poulet mit Gemüse

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Zutaten (für 1 Portion)
50 g Blumenkohl
50 g Bohnen, grün
50 g Zwiebeln
50 g Tomaten
100 g Hähnchenbrust

Zubereitung
Hähnchenbrust ohne Fett braten. Erkalten lassen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl und Bohnen (separat) in fettfreier Bouillon kochen. Erkalten lassen und klein würfeln. Zwiebel (rot) schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Zwiebel mit Wasser(!) andämpfen, Pouletfleisch und Gemüse beigeben ebenfalls andämpfen. Tomaten (ich habe Cherrytomaten genommen) halbieren und ebenfalls mitdämpfen. Noch etwas Wasser beifügen damit das ganze nicht ansitzt. Wenn die Tomaten weich sind, die Haut entfernen. Das ganze mit McCormick Gewürz USA Chicken und Fish nach Geschmack würzen.
Ist leicht pikant!
Kann warm oder kalt serviert werden.

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