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Gemüse Feuriger Tabasco-Topf

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Apr 11, 2008 5:37 am    Titel: Feuriger Tabasco-Topf Antworten mit Zitat


Feuriger Tabasco-Topf

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Zutaten (für 8 Portionen)
250 g Tomatenketchup
1200 g Schweinekotelettbraten ohne Knochen
500 g Champignons
600 g Zwiebeln
6 EL Sojasauce
1-2 EL Tabasco
1-2 TL Grillgewürzmischung

Zubereitung
Fleisch waschen,trockentupfen, in 8-10 Scheiben schneiden. In einen großen Bräter legen.Pilze waschen, schneiden.
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen.
Ketchup, Sojasauce, Tabasco, Gewürzmischung miteinander vermischen und diese Marinade gleichmäßig über das Fleisch gießen.
Den Bräter zugedeckt 24 Std kalt stellen.
Den Topf zugedeckt im vorgeheizten Backofen ( E:200°C/Umluft:175°C) ca. 2Std schmoren. Dann den Deckel abnehmen und weitere 20 MIn. schmoren.
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