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Suppe Tomatensuppe

 
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alperA
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Anmeldedatum: 21.12.2005
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Mai 03, 2008 8:10 am    Titel: Tomatensuppe Antworten mit Zitat


Tomatensuppe

Zutaten (für 4 Portionen)
10 g Sonnenblumenöl
30 g Zwiebeln
80 g Paprika
200 g Tomaten
450 g Tomaten, Konserve
100 g Reis

Zubereitung
Zwiebel und Paprika in Fett andünsten, währendessen die Tomaten vom Stilansatz befreien und vierteln, häuten.
Hinzugenben und mitdünsten. Die Dose Tomaten hinzufügen, kochen, dann auf kleiner Flamme weiterköcheln. Derweil den Reis kochen. Die Tomatenmischung mit einem Pürierstab zur sämigen Suppe quirlen und fertigen Reis zur Suppe hinzufügen. Mit Tomatenmark, Pfeffer, Chili, Petersilie, Koriander und viel Phantasie abschmecken.
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alperA
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jul 26, 2008 8:55 am    Titel: Tomatensuppe Antworten mit Zitat


Tomatensuppe

Zutaten (für 2 Portionen)
1 kleine Dose geschälte Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Basilikumblätter
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch hacken und in einem Topf andünsten. Tomaten mit der Flüssigkeit pürieren und dazu geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen. Basilikumblätter hinzugeben und servieren.
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