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Suppe Maiscreme

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Mai 06, 2008 5:25 am    Titel: Maiscreme Antworten mit Zitat


Maiscreme

Zutaten (für 4 Portionen)
3 EL Schlagsahne
50 g Herta Finesse Schinken
1 Zwiebeln
1/2 EL Öl
2 Dosen (a 280 gr) Gemüsemais
400 ml GEFRO Suppe (Brühe)
Salz
weißer Pfeffer

Zubereitung
Etwa 6 EL Maiskörner beiseite stellen, die restlichen pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und mit dem Öl in einen Topf geben. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig werden lassen.
Das Maispüree, die Maiskörner und die Brühe zu den Zwiebelwürfeln geben und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Sppe etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne in die Suppe rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schinken in feine Streifen schneden.
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