Beerentiramisu

alperA · Verfasst am: Di Mai 06, 2008 5:35 am Titel: Beerentiramisu

Beerentiramisu

Zutaten (für 2 Portionen)
300 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
1 EL Zucker oder flüssige Fruchsuesse nach
Geschmack
100 g Löffelbisquits
300 g Joghurt 0,1 % Fett (besser schmeckt es mit Vollmilchjoghurt)
1 Päckchen Vanillesauce (Instant ohne Kochen)
flüssiger Süßstoff
1 TL Kakao oder Carob

Zubereitung
Beeren in eine Schüssel geben (tiefgefrorene auftauen lassen) zuckern und etwa 10 Min. ziehen lassen. Löffelbisquits in eine Form geben (25 cm lang)
Den Joghurt mit dem Venillesaucenpulver glattfrühren. Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Die Beeren mit dem Beerensaft auf den Bisquits verteilen. Die Joghurtmasse über die Beeren schickten. Das Ganze für etwa 1 Nacht in den Kühlschrank stellen.
5 Kurz vor dem Servieren das Dessert mit dem Kakaopulver bestäuben.

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