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Kuchen Mocca-Monde

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Mai 27, 2008 9:18 am    Titel: Mocca-Monde Antworten mit Zitat


Mocca-Monde

Zutaten (für 110 Portionen)
180 g Halbfettmargarine
90 g Zucker (besser Fruchtzucker)
3 TL Instant-Espressopulver
200-230 g Mehl
1 Prise Salz
150 g Puderzucker
2 EL Kaffeelikör oder Espresso
1/2 TL Kakaopulver
evtl. Moccabohnen

Zubereitung
Margarine, Zucker und Espressopulver schaumig schlagen. Mehl und Salz mischen und unterkneten. Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Monde ausstechen. Auf ein Blech legen und bei 180°C ca. 10 Min. backen. Puderzucker, Espresso und Kakao glatt rühren. Monde damti betupfen und evtl. mit einer Moccabohne verzieren.
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