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Brot Grundrezept Crepes

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Di Jun 03, 2008 7:49 am    Titel: Grundrezept Crepes Antworten mit Zitat


Grundrezept Crepes

Zutaten (für 4 Portionen)
2 Eier
3 g Distelöl (1 TL)
100 g Weizenmehl
250 ml Milch 0,3%
1 Prise Salz

Zubereitung
Milch, Eier und Salz verrühren. Das Mehl nach und nach unterrühren, damit keine Klumpen entstehen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit Öl bepinseln und Teig eingießen, dabei die Pfanne drehen, damit der Boden gleichmäßig bedeckt wird. Gleichmäßig von beiden Seiten goldbraun backen.
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