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Nudel Tagliatelle mit Radicchio-Pilz-Sauce

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mi Jun 11, 2008 8:02 am    Titel: Tagliatelle mit Radicchio-Pilz-Sauce Antworten mit Zitat


Tagliatelle mit Radicchio-Pilz-Sauce

Zutaten (für 6 Portionen)
5 g Sonnenblumenöl
300 g Champignons, frisch
500 g Tagliatelle
1 Kopf Radicchio
2 Btl. Maggi Pastaria Käse-Kräuter Sauce

Zubereitung
Nudeln in Wasser kochen und abtropfen lassen. Radicchio putzen, waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin dünsten. 1/2 Liter Wasser zugießen, Maggi Pulver einrühren und aufkochen. Bei kleiner Hitze 3 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren. Sauce mit den Nudeln mischen.
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