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Nudel Lachslasagne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jun 11, 2008 8:12 am    Titel: Lachslasagne Antworten mit Zitat


Lachslasagne

400 g Lachsfilet
Lasagneplatten
50 g Butter
50 g Mehl
1/2 l Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehen
1/4 l Kondensmilch 4%
3 TL Meerettich
Zitronensaft
Salz
1 kleine Zwiebel
1 P. TK-Blattspinat
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
1 Knoblauchzehe
50 g Käseraspel von Du Darfst

Zubereitung
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke zupfen.
Für die Sauce aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze bereiten und anschließend mit der Gemüsebrühe langsam aufgießen. Die restlichen Zutaten zugeben und köcheln lassen.
Eine kleine Zwiebel fein würfeln und andünsten. Den Blattspinat mit der entsprechenden Menge Wasser zugeben und 10 min. dünsten. Danach mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Knoblauch würzen.
Lasagneform leicht einfetten und die Zutaten in folgender Reihen-folge einschichten: etwas Sauce - Lasagneblätter - Spinat - Lachs - Lasagneblätter - Sauce.
Mit Käse bestreuen und bei 180°C ca. 30 min. backen
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