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Fleisch Lammfilet mit Tomatensalat

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mo Jun 16, 2008 5:39 am    Titel: Lammfilet mit Tomatensalat Antworten mit Zitat


Lammfilet mit Tomatensalat

Zutaten (für 4 Portionen)
600 g Lammfilet
4 Fleischtomaten
200 ml Maggi Texicana Salsa (1 Flasche)
Salz
Pfeffer
Kraüter der Provence

Zubereitung
Lammfilet mit Pfeffer + Kraütern würzen, in Teflon Pfanne rundum anbraten. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze ca. 10 min. garen.
Auf Alufolie legen, salzen, einwickeln und etwas ruhen lassen.Inzwischen Tomaten waschen, Stielansätze ausschneiden und würfeln.Mit der Salsa mischen. Filet in vier Scheiben schneiden und mit dem Tomatensalat auf Tellern anrichten.
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