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Gemüse Mexikanische Kartoffelpfanne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Jun 17, 2008 6:03 am    Titel: Mexikanische Kartoffelpfanne Antworten mit Zitat


Mexikanische Kartoffelpfanne

Zutaten (für 3 Portionen)
500 g Kartoffeln, gekocht
100 g Saure Sahne, 10% Fett
100 g Zwiebeln
280 g Mais, Konserve
280 g Kidney-Bohnen, Konserve
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung
Gekochte Kartoffeln vom Vortag schälen und in Würfel schneiden.
Diese in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln kleinschneiden und zugeben. Mais und Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zum Schluß Saure Sahne zugeben und ebenfalls gut durchrühren und anbraten.
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