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Kuchen Deckelkuchen mit Äpfel

 
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alperA
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BeitragVerfasst am: Di Jun 17, 2008 6:15 am    Titel: Deckelkuchen mit Äpfel Antworten mit Zitat


Deckelkuchen mit Äpfel

Zutaten (für 12 Portionen)
2 Eier
100 g Margarine
500 g Weizenmehl
200 g Zucker
15 g Backpulver
1000 g Apfel
50 ml Milch 0,3%

Zubereitung
Äpfel putzen und kleinschneiden bzw. raspeln. Die restlichen Zutaten zu einem Mürbteig vermengen. Teig teilen in 2/3 und 1/3. Springform leicht fetten. 2/3 Teig für den Boden und den Rand verwenden. Äpfel kleingeschnitten darin verteilen. Je nach Apfelsorte und Geschmack kann noch etwas Zimt und Zucker darübergestreut werden. 1/3 Teig auswellen und auf den Kuchen stülpen. Leicht am Rand andrücken. Mit Milch bestreichen und mit der Gabel mehrmals einstechen . Umluft 180 Grad ca. 50 - 60 Minuten backen.
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