Kohlrouladen

alperA · Verfasst am: Mi Jun 18, 2008 8:24 am Titel: Kohlrouladen

Kohlrouladen

Zutaten (für 2 Portionen)
1 TL Sonnenblumenöl
200 g Putenbrust, ohne Haut, zu Hackfleisch
verarbeiten
1 g Brötchen
1 Knoblauch
1 Zwiebel
8 große Weißkohlblätter
1 Ei

Zubereitung
Kohlblätter mit heißem Wasser überbrühen. Das Hackfleisch mit dem Ei, der fein gehackten Zwiebel, dem geschabten Knoblauch, der in Wasser eingeweichten, gut ausgedrückten Semmel, Salz und Pfeffer anrühren. Die Masse auf die Kohlblätter verteilen, diese einrollen. Eine Pfanne mit Öl ausstreichen, etwas Wasser zugeben und die Kohlrouladen darin gardünsten.

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