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Geflügel Hühnerleber mit Reis

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Sa Jun 28, 2008 11:26 am    Titel: Hühnerleber mit Reis Antworten mit Zitat


Hühnerleber mit Reis

Zutaten (für 2 Portionen)
500 g Hühnerleber
150 g Zwiebeln
250 ml Klare Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Paprika
Beilage:
250 g Reis

Zubereitung
Die Hühnerleber waschen und trockentupfen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel anrösten. Die Leber dazu geben und anbräunen. Mit der Brühe aufgießen und einreduzieren lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Als Beilage paßt am besten Reis oder ein gemischter Blattsalat
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