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Gemüse Zucchini-Reis-Pfanne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jul 05, 2008 3:22 pm    Titel: Zucchini-Reis-Pfanne Antworten mit Zitat


Zucchini-Reis-Pfanne

Zutaten (für 1 Portion)
50 g Reis
50 g gekochter Schinken, Fett
wegschneiden
1/2 Zwiebel
1/2 rote Paprika
1/2 EL Öl zum Anbraten
1 kleine Zucchini
2 Scheibletten light

Zubereitung
Reis in Salzwasser kochen. Etwas Gemüsebrühe zugeben wegen Geschmack. Zwiebel, Schinken, Paprika, Zucchini würfeln und im Öl anbraten. Solange dünsten, bis das Gemüse gar ist. Ca. 10 Minuten.
Gekochten Reis dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. Scheibletten obenauf legen, Deckel drauf, bis Käse zerlaufen ist. Guten Appetit.
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